Vì sao trà được ưa chuộng trong kế hoạch giảm cân
Trà là thức uống lâu đời, ít năng lượng, giàu hợp chất thực vật. Các “slimming tea” được quảng cáo rầm rộ nhưng bạn không cần loại trà đắt tiền để hưởng lợi. Trà chỉ phát huy tốt khi đi kèm chế độ ăn cân bằng và vận động hợp lý; tự bản thân trà không thể thay thế lối sống lành mạnh.
6 loại trà tốt cho cân nặng
Trà xanh (Green tea)
Giàu catechin hỗ trợ tăng chi tiêu năng lượng và quá trình đốt mỡ. Dùng đều đặn 1–3 cốc/ngày, không đường, có thể góp phần hạ tỷ lệ mỡ cơ thể. Tránh uống quá sát giờ ngủ do chứa caffeine.
Trà đen (Black tea)
Dồi dào flavon; thói quen uống trà đen ít ngọt có liên quan đến chỉ số BMI thấp hơn. Hàm lượng caffeine thấp hơn cà phê đen; thích hợp thay thế đồ uống ngọt.
Trà trắng (White tea)
Ít chế biến nên giữ nhiều catechin; một số nghiên cứu in-vitro cho thấy có thể ức chế hình thành tế bào mỡ và hỗ trợ phân giải mỡ. Uống nguyên chất, không sữa/đường.
Trà ô long (Oolong)
Trà bán oxy hóa, hương trái cây dịu. Có bằng chứng gợi ý tăng đốt mỡ sau bữa khi dùng đều đặn. Thích hợp trước/hoặc vài giờ sau bữa trưa để tránh ảnh hưởng giấc ngủ.
Trà dâm bụt (Hibiscus tea)
Cung cấp polyphenol, có thể hỗ trợ điều hòa chuyển hóa lipid. Hợp với người không thích vị trà xanh. Nên uống 2–3 cốc/ngày, không đường, trước bữa ăn 20–30 phút.
Trà Phổ Nhĩ (Pu-erh)
Gắn với văn hóa trà Trung Hoa; có thể hỗ trợ giảm tích mỡ. Thực hành phổ biến là uống sau bữa ~1 giờ, tránh khi đói/nửa đêm. Luôn uống không thêm sữa/đường.
Trà có thật sự làm bạn giảm cân?
-
Trà chứa hợp chất sinh học có lợi nhưng không phải “thần dược”. Hiệu quả phụ thuộc tổng năng lượng nạp – tiêu, chất lượng khẩu phần, giấc ngủ và vận động. Hãy xem trà như trợ thủ ít calo giúp thay thế nước ngọt, tăng cảm giác tỉnh táo và gắn bó với thói quen lành mạnh.
Uống trà lúc nào thì tốt?
-
Buổi sáng hoặc đầu chiều là hợp lý; người nhạy caffeine nên tránh sau 16–17h.
-
Trước tập 30–60 phút (trà xanh/ô long) có thể giúp tập hăng hơn.
-
Tránh uống lúc đói nếu dạ dày nhạy cảm.
-
Người thiếu máu thiếu sắt nên cách bữa chính tối thiểu 1 giờ vì tannin có thể cản trở hấp thu sắt.
-
Sau bữa, chờ khoảng 1 giờ rồi hãy uống (trừ trà thảo mộc nhẹ).
Masala Chai kiểu Ấn Độ và cân nặng
Masala chai gồm trà đen, sữa, đường và gia vị (tiêu đen, quế, đinh hương, gừng, bạch đậu khấu, thì là). Một số gia vị liên quan đến hỗ trợ chuyển hóa và giảm đầy bụng. Tuy nhiên đường/sữa dễ làm tăng calo. Tránh thêm mật ong/đường: 1 muỗng canh mật ong ~64 kcal (còn đường cát ~49 kcal).
-
2. Black Tea
Trà xanh bạc hà chanh (1 phần, 10 phút)
Nguyên liệu: nước 1 cốc, lá bạc hà 6–7 lá, trà xanh 2 thìa cà phê (hoặc túi lọc), ½–1 quả chanh.
Cách làm: đun nước với bạc hà đến sôi, tắt bếp; cho trà xanh vào ủ 3–5 phút; lọc bã, vắt chanh, uống ấm.
Trà đen chanh (1 phần, 10 phút)
Nguyên liệu: nước 1 cốc, trà đen 1 thìa cà phê, nước cốt chanh ½ thìa cà phê.
Cách làm: đun sôi nước với trà đen 3–5 phút, lọc, thêm chanh. Không thêm đường.
Lưu ý quan trọng khi dùng trà để giảm cân
-
“Weight-loss/detox tea” không được chứng minh là giảm cân bền vững; có loại gây tiêu chảy, mất nước, rối loạn điện giải.
-
Trà đóng chai/sữa trà có thể chứa đường ẩn. Đọc kỹ nhãn.
-
Hạn chế tổng lượng: đa số người trưởng thành nên dừng ở 2–4 cốc/ngày tùy loại và mức nhạy caffeine.
-
Người có bệnh dạ dày, rối loạn nhịp tim, rối loạn lo âu, đang mang thai/cho con bú hoặc dùng thuốc nên tham vấn bác sĩ trước khi tăng lượng trà chứa caffeine.
Câu hỏi thường gặp
Trà nào “đốt mỡ bụng” nhanh?
Không có loại trà nào “đốt mỡ bụng” riêng rẽ. Trà xanh và Pu-erh được nghiên cứu nhiều nhất về hỗ trợ chuyển hóa, nhưng hiệu quả đến từ thâm hụt năng lượng + vận động.
Uống trà có giảm cân không?
Có thể hỗ trợ nếu thay đồ uống nhiều đường, kết hợp ăn uống lành mạnh và tập luyện. Uống trà một mình hiếm khi tạo khác biệt lớn.
Trà tốt nhất để uống mỗi ngày?
Trà xanh là lựa chọn phổ biến nhờ giàu chất chống oxy hóa và ít chế biến. Tuy nhiên trà trắng, ô long, đen, thảo mộc (như hibiscus) cũng có giá trị; hãy chọn loại hợp khẩu vị để duy trì.
Uống trà ban đêm có giúp giảm cân?
Một số người dùng ô long/hibiscus buổi tối. Với trà chứa caffeine, người nhạy cảm có thể khó ngủ. Ưu tiên thảo mộc không caffeine trước khi ngủ và không thêm đường.
Trà nào trước giờ ngủ để hỗ trợ cân nặng?
Hibiscus/camomile (không đường) thường dịu thần kinh hơn. Tránh trà caffeinated nếu bạn khó ngủ.
Lời khuyên cuối cùng cho kế hoạch “trà giảm cân”
Hãy xem trà là đồ uống ít calo để thay thế nước ngọt/sữa trà, dùng không đường – không sữa, đúng thời điểm và lượng vừa phải. Kết quả bền vững đến từ chế độ ăn cân bằng, hoạt động thể lực đều đặn, ngủ đủ và quản lý căng thẳng. Nếu có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc, hãy trao đổi với chuyên gia y tế trước khi thay đổi thói quen uống trà.
